Im neuem Heft von Jamie Oliver gibt es ein paar tolle Schmorgerichte. Wir haben am Wochenende das Gericht "Schweineschulter in Cidresauce" nachgekocht. Das Fleisch wird 4 Stunden unter anderem in Cidre und Zimt geschmort. Es wird dadurch wunderbar weich und schmeckt köstlich nach Apfel. Selbst die mitgeschmorten Möhren haben ein intensives Apfelaroma angenommen.
